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登陸上海迪士尼 凍幹食品前景廣闊
更新時間:2016-07-04 點擊次數:2001
zui近,一條“凍幹水果登陸上海迪士尼”的消息引起了人們的注意。已經開始正式營業的上海迪士尼園內銷售的經過凍幹工藝加工的凍幹水果,因為令人驚奇的特點,吸引了很多遊客的關注。
所謂的凍幹水果是指鮮果在經過快速凍結,水果中的水分被凍結成冰,再在真空的環境下將冰直接升華為水蒸氣,從而達到幹燥的目的,水果經過真空冷凍幹燥等工藝後,保存了原有的色、香、味、營養成分和原有外觀,並具有良好的複水性。因不含添加劑,凍幹食品常被看作是一種天然衛生食品。而從登陸迪士尼並受到歡迎這一情況來看,凍幹食品的未來也充滿了光明。

凍幹食品能夠zui大限度保持新鮮食品的營養成分與性狀、味道等,還特別適合長期儲藏與遠距離運輸,因而,凍幹技術也已經開始被很多食品加工企業所關注。與醫學凍幹設備相比,食品凍幹設備在技術指標上要求不高,但是對凍幹工藝的要求卻依然十分嚴格,如果工藝不成熟,往往會出現凍幹失敗的情況,這也在一定程度上影響了凍幹技術在食品生產領域的推廣。
麵對這種情況,很多凍幹機生產廠家也開始行動起來,而作為國內凍幹機生產廠家的代表,北京樱桃成人电影视频zui近就推出了食藥的Pilot-E係列凍幹機。據悉,該係列凍幹機,在設計及生產工藝上都有特別優化,使之特別適合中小型食藥企業的凍幹應用,特別是凍幹工藝方麵,樱桃成人电影视频近二十年的凍幹工藝積累,也為該係列產品提供了足夠的保障。